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Oui, les fruits du Citrus limon, communément appelé citronnier, sont généralement comestibles. La confusion sur la comestibilité peut provenir de la mention « ornemental » sur certaines étiquettes, mais cela ne signifie pas nécessairement que les fruits ne sont pas destinés à la consommation. Certains citronniers ornementaux peuvent produire des fruits comestibles, bien que parfois plus acides que les variétés spécifiquement cultivées pour la consommation.
Dans les échanges sur les forums, plusieurs membres confirment que les citrons de ce type de citronnier sont tout à fait consommables. Certains suggèrent que la mention « non alimentaire » peut être liée au principe de précaution, mais cela ne reflète pas nécessairement la réalité de la comestibilité des fruits.
Il est recommandé de vérifier la variété spécifique de Citrus limon que vous avez achetée pour obtenir des informations plus précises sur la saveur et l’utilisation de ses fruits. En général, les citrons sont utilisés pour leur jus en cuisine, et ils sont riches en vitamine C, en acides organiques et en potassium, offrant divers bienfaits pour la santé.
